宅青食書記

(首圖:團長夫妻的首輪戰利)....

 

 

 話說從上半年sogo放出風聲有新餐廳將進駐,讓愛吃鬼磨刀霍霍,處在虎視眈眈的狀態.

在開幕前,獵食團就喬好出征日準備大快朵頤一番........

 

 

 

順便介紹本團新生力軍,年紀最幼齒的會員.

按怎? 有古錐吼?? 跟她娘一樣是美女一枚來著.

知道今日要吃好料,小露香肩慶祝一下.

什麼,問我她娘是誰? 就是奶加工製品她本人啦~~ XDD~

 

 

 

 

 

開動前先餵相機吃一輪先.

因為人頭多,燈光黃,只能隨手拍一下當作記錄.

重點是讓還沒去過的捧油看一下有哪些菜色,沒法拍得多美麗嘿~~

因為重點放在介紹菜色,所以圖很多,因此用了縮圖,

意者請點:海港相簿. 有較大的圖可看....

 

 

盅品:冬瓜排骨與茶碗蒸.  台式黑白切.   現煮切仔麵.

 

 

現煮海鮮味噌湯.  中式菜色:紅燒牛腩+蟹黃絲瓜蝦球.  現炒時蔬.

   

 

白酒鮮蝦.    XO醬海鮮炒飯.    港式叉燒. 

 

清蒸鮮魚.    蒜蓉旭蟹.    大排長龍之現煎牛小排.

 

包肥較少見的自助現沖牛肉清湯.

 

 

西式料理:西紅柿中卷+西班牙烘蛋.   里昂洋芋.    紅咖哩海鮮+綠咖哩豬肉丸.

   

 

較少人關愛的蔥抓餅.    德國豬腳.    蒜香雞腿.

 

 

現烤牛肉與烤火腿.    泰式海鮮餅.    現炸薯條.

 

生草區:各式生草.  自助現挖起司.    西式冷盤.

 

新鮮淡菜+小章魚+鹹小卷.  鮮蟹+草蝦.

 

現切各式魚生.    現做各色壽司.

 

亞洲開胃小菜.    日式蕎麥麵.

 

炸物區: 魚類.日式炸蝦.中式芝麻球.花枝圈等....

較特別的是其中有烤葡萄柚........

 

 

飲品區: 熱飲有咖啡.可可.茶類. 冷飲則有果汁.奶茶.果醋.冰沙與生啤.

 

現切水果.  現做甜點玉米燒(雞蛋糕).

   

 

麵包區是歐式麵包.搭配法式奶油與自製焦糖無花果果醬.

 

 

琳瑯滿目的甜點區: 以西式甜點為主.

   

 

還有水果軟糖與黑白巧克爆米花等點心....

   

 

 

 

逛完一圈回座見到這陣仗,是了不起的團長夫妻首輪餐食.很有視覺效果~ 

 

 

 

 

咳咳~ 這盤好像一看就知是誰的傑作....

肉食怪的大進擊........XDD~

頗搶手的炸蝦稍淡,海鮮餅味道挺不錯,不過團長較晚拿到的就比較油.

德國豬腳味道不差,不過小乾. 另外兩樣是本人今兒個光顧最多次的牛腩與烤牛肉.

特別說一下這紅燒牛腩入味但不死鹹,好好食~....

 

 

 

呃....一看又知道是誰的菜,就是一堆牛這樣....

除了一拿再拿的牛腩與烤牛,這碗是現沖牛肉清湯.

但是....沒想像中好喝餒....

 

 

 

再來碗湯,干貝香菇雞湯:

在大鍋裡沒見到前面兩樣食材,所以只撈到雞肉.

是味道頗清淡的一道雞湯.個人覺得上閤屋的雞湯比較好喝耶~

 

 

 

不是很優的蒜味雞腿,另外還有燒中卷,滷牛腱與鮮甜但很難搶到的綠竹筍.

形如其名的玉米燒.其實就是玉米狀的雞蛋糕........

 

 

 

 十分難搶到的蟹黃煲....

多虧大咖璇最後搶到一鍋.是說跟印象中的蟹黃煲不太一樣.

非常濃,味道有點小鹹....

 

 

 

大夥的重頭戲好像都放在甜點啊~

其中蛋糕類的表現不俗,泡芙則是在場一半說好,一半不愛.

其它像是烤布蕾,熔岩,爆米花和水果軟糖則是甜度太高....

個人覺得蛋糕的濕潤度比饗食來得好.甜點選擇也比饗食和上閤屋來得多.

 

 

 

 

照例以哈根收尾. 桑果口味微酸好吃.

 

 

 

 

就在大食會進行中,忽覺似有蚊子叮咬的癢感.

而且越來越多處,此時驚覺不妙.立馬開始回想剛才吃過了什麼.

是炸蝦? 鹹小卷? 西紅柿中卷? 還是那非常小口的蟹黃煲?

是誰? 兇手到底是誰?? ....

話說掀開本人三十餘年病歷,從小一向無任何食物過敏的愛吃鬼本人

去年中秋節令人印象深刻的嚴重急性蕁麻疹第一次來訪.

那次是吃了半條不太新鮮的烤秋刀魚....

也是這輩子唯一一次急性蕁麻疹記錄.

一向與海鮮相安無事的人生第一次因為不新鮮嚐到嚴重後果.

但那之後吃任何海鮮也是好端端的.

直至這一天....但說實在本人吃的量非常少,上面那四種海味,

吃的數字都只有1而已.中卷只有一圈,蟹黃煲甚至不到一口....

難道新鮮度有這麼不優??

總之,結束後立馬去和醫生大人約會去....150大洋又這樣飛了....

現在回想起來,在饗食和上閤屋或甚至藍屋等餐廳都有吃到炸蝦等相似料理.

但都沒有過敏反應餒~

那麼不是料理而是食材的鮮度問題??....

是說當時急奔診所,忘了應該跟海港人員反應一下的吼~~

要是有體質更嚴重反應的人客就不妙了~

 

另外一插曲也在這餐快結束時,

當食檯面上的空杯不太夠,於是見到人員補上剛洗好的新空杯.

等補齊後,我拿了這一批杯子中的一個去倒了點蘋果醋,

回座正要喝,發現杯子一靠近有個味道,姑且先不論那味道來源是啥,

總之不是蘋果醋也不是任何聞到會開心的味道,

套句安琪的說法,就是有個杯子以外的味道.....

席間其實已經喝過一杯蘋果醋了,當時沒有任何異常.

也覺得口味還不錯,後來才去倒了第二次,

殊不知第二次的味道實在有點難以下嚥,

由於味道這東西難以舉證,也不是照片可以拍得出來的.

所以點到為止,不做過多形容.....

總之,覺得星級飯店的水準應該是可以在餐具清潔或消毒這方面

不致讓客人感到擔心的,就算客人再多,

個人還是以為洗過的餐具充份乾燥後再使用觀感會比較好....

其實在意見表上我寫了很明白的兩句:

海鮮不夠新鮮&杯具不夠乾淨....

罷特!! 當天下午收到的簡訊竟然是很官腔的:

"您的滿意是我們努力最大的原動力,期待您下一次的光臨".

收到這樣的簡訊,反而讓人有種奇蒙子不太好的fu....

而且還寄了兩次........

客人寫的意見表都是做樣子而已嗎??.......

真不知店家是從哪裡看出我們很滿意的????........

 

 

好吧~ 回歸料理部份,

大家一致的結論是甜點比較強,夠好吃,選擇也夠多.

個人覺得海味還有飲料的選擇性有比較少一些,

另外除了牛肉清湯的湯頭部份,現場所有牛類料理都不弱.

這點有滿足到我這個牛肉控.

團長則覺得羊排很不賴,其它肉類和海鮮有待加強.

喜歡甜點的捧油可以來這裡盡情的吃個過癮~~

人數如果很多的話,建議買券會比較划算喔~~~~

 

 

 

 

 

 

店家資訊:

漢來海港自助餐廳 - 台中sogo店

ADD: 台中市西區台灣大道二段459號16F(中港路一段299號16F) <廣三sogo百貨 16F>.

TEL: 04-23105533

SITE: FB:漢來海港餐廳廣三sogo店

Opening Hours: AM11:30~PM21:30.

OFF: None.

Price: 平日午餐/748. 午茶/550. 平日晚餐及假日/880.

Service Charge: 10%.

Credit Card: Yes.

Parking Lot: Yes.

 

 

 

到訪日:  2013-08/28.

* 以上內容為個人感想僅供參考,非絕對值.  料理美味與否還是依個人主觀為準~~