宅青食書記

好久不見的朋友突然來電說要一聚,於是約在另一位友人曾工作過的餐廳-G.B.    素聞G.B的台北信義店永遠都是人潮滿滿,一位難求. 店員已對知名藝人或公眾人物見怪不怪,就連名人打電話預約也是不給情面,沒位子就是沒位子. 常聽朋友描述G.B的點滴,今天終於有機會一窺廬山真面目. 雖不是盛況空前的信義店,不過也是高朋滿座的台中店.
    G.B是兩個人名的縮寫,Gordon是美國釀酒師,Biersch是德裔主廚,兩人合作開的餐廳,在美國已有29家分店.目前台灣也已有三家店了. 店家除了餐點,對服務要求也蠻高.  對了,店內女服務生的裙子也很短呢! 算是男性客人的福音吧! ........
個人覺得好像不是很注重菜單設計.類別太密集,沒辦法很容易就一目了然....

    延了一週的生日宴,在這灰濛濛的陰天終於還是來到這個月才開幕的夏慕尼文心店.  偌大的深色系建築在寬敞的文心路上並不是很起眼,小小的立牌甚至有些低調.  不過一進門就給人精緻高檔的感受.  預訂12點的兩個貪吃鬼偏偏11點半就到店,但服務人員還是很親切的讓我們立即入座,環顧四周尚無其它客人,看來我們是今天的第一組客人....
簡約清晰的菜單一頁便說盡.  反正一共九道,一人980加10%便是.  吃不了這麼多的,單點也行,主餐680,再加任一道附餐以每道120元計.
這不像陶板屋還有一些照片可供參考,還好事先在網站看了一下.
 
點菜完畢,來看看店裡的樣子:
這是入口處旁的鋼琴~  也許晚餐時間有現場演奏也不定呢!
 
這是用甜點飲料的沙發區:
有別於其它分店,文心店的料理區和甜點區是在同一層樓,這樣也蠻好的.只是不知道空間是否比其它分店小些....
走歐洲奢華風的燈飾:(甜點區).
 
這是還未開始料理的鐵板: 因為我們是第一組客人,所以主廚也還沒開始工作.
像一只只茶壺的是各式醬料.
邊桌是呼應夏慕尼的主色-克萊茵藍~~
  
鐵板料理區後方大樑柱以復古懷舊風裝飾:
 
 
還有另一鐵板料理區:
 
這是客人到前就準備好的沾醬盤:
左至右:涼拌洋蔥冷盤. 洋蔥美乃滋(適海鮮類食材). 玫瑰鹽(適肉類料理).
新鮮的奶油: 沾麵包用. 現在才發現,忘了拍麵包!! 又是顧著吃的後遺症....
簡單說一下,是兩個鬆軟的小麵包,一是帕瑪森起司麵包.一是雜糧麵包. 只能靠想像啦~ 歹勢喲~~
前菜:主廚建議先食右,再食左.
右:芒果金球水果莎莎. 以芒果味為主的水果球狀慕絲,很是開胃.
左:燻鮭魚蘋果酸豆.  這醒目的生洋蔥有些令人忘而卻步,主廚卻建議一口吃下,害我把想偷偷推掉生洋蔥的手默默縮回,豪氣地一口送入,沒想到這生紫洋蔥不如想像中辛辣,搭配燻鮭魚的滋味倒挺合拍.底下是蘋果和酸豆製成的微酸醬汁,不愧是前菜來的,有開胃啊~~
汽泡香檳:
沒啥可形容的,就是很一般口味的"汽.泡.香.檳."~ (應該是無酒精).
松露洋蔥湯:
以拌炒三小時以上的洋蔥加入雞高湯底熬煮,以沾了松露醬的法國麵包片伴食.
啊~~ 這鏡頭有瞄到麵包耶~ 那就是雜糧麵包囉~~
 
我的牛肉清湯:
這是淋湯前,看似整顆牛肉丸的生肉丸子,其實裡面是洋蔥絲,外面以生牛肉薄片包裹,再淋上熱的牛肉湯.
這是淋湯後:
牛薄片已燙得近全熟,湯色清澈是用了蛋白吊過,所以不見任何殘渣浮沫,看似清淡簡單,卻消耗不少內功的湯品.
滋味如其貌,清爽帶甘甜.想來是熬過的洋蔥貢獻出的心力.
沙拉: 地中海陽光沙拉~ 豐富新鮮生菜搭配法式芥末鮪魚醬汁.  想當然爾這絕不是我會點的那種"生素類"....
軟殼蟹沙拉:
用來墊底的是甜蕃薯泥.香甜綿密~  酥炸軟殼蟹整隻都可食用,蟹味濃郁,搭配塔塔醬.(個人不愛塔塔,所以是沾先前冷盤中的洋蔥美乃滋,味道也很棒!) 海鮮愛好者應該會喜歡這道.這角度看不出來,不過其實螃蟹還蠻有份量.這道吃下去,肚子好像已經五分飽....
到這兒又發現漏了一道,是檸檬Sorbet! 王品集團餐廳的特色之一,夏慕尼的是檸檬冰沙,酸酸的檸檬味過口,開始朝向主餐進攻....(怎又忘了拍呢?貪吃鬼帶了肚子忘了帶腦子)....
 
主餐: 白蘭地鴨胸.   步驟一:皮面朝下,小火慢煎.
因為是用整塊鴨胸,很有厚度,所以是一點完餐主廚就開始煎鴨胸.
其實主廚一拿這塊出來時覺得超驚訝,因為對西餐的想像,鴨胸料理大多是法式那種薄片,份量少之又少,沒想到是一整塊鴨胸,真是看了就令人開心啊~~ 後來發現其實份量比我的牛排還多呢!所點這道還比較划算啦! 美味與份量兼俱~~
步驟二: 平底鍋內兩塊漬蘋果置底,鴨肉朝下一起煎.
步驟三:
鴨胸到一定熟度後,起鍋前加入蘋果白蘭地,來場燄火秀.
酒精揮發後留下蘋果香,再將肉移出,在鐵板上切塊,到客人滿意的熟度即可上桌.
主廚說是選自產於英國的櫻桃鴨,口感近似菲力牛排.  所言不假,無論長相或口感都和牛肉很相似呢! 顛覆了以前對鴨肉料理的印象.  搭配煎過的漬蘋果,加了蘋果的酸甜,份量多的鴨肉吃起來不會生膩,難怪這道鴨胸是夏慕尼的人氣招牌主餐,長賣不墜.!!
這是今天我們這區負責料理的可愛主廚,姓黃,是個幽默風趣的年輕女生喔~ 順帶一提,主廚也是可以指定的,打電話訂位時說一聲即可.會幫你安排在指定主廚的區域.(下次若再去也要指定她)~
正手拿大砲對付我的凱薩琳牛排.哈~ 那大砲是現磨黑胡椒罐啦!
 
凱薩琳牛排(六分熟): 美國菲力,肉質超軟嫩,搭配酥脆蒜片食用.可沾旁邊的黑胡椒醬或冷盤裡的玫瑰鹽. 不過我覺得也可以什都不用沾,菲力的原味就很棒!
櫻花蝦炒飯:
裡面除了有香氣十足的酥炸櫻花蝦,還有黃金蝦卵增加口感.滋味美妙,不過在主餐後面來這麼一碗飯,有點吃力啊~  
美食當前,兩個金牛座的本性就給它跑出來,一定要一粒飯不剩的通通吞下肚!!
"肉足飯飽"後,當然還要再來點甜的啊~
服務人員請我們移到甜點區的座位. 這裡是寬敞柔軟的沙發座,可和朋友面對面輕鬆坐著聊天.移動過程服務人員還貼心的幫我們提隨身物品,服務細心程度再加一分~
甜點:古典巧克力蛋糕.
上面應該是蛋白糖霜,有些脆度,微甜. 搭配下面以73%苦巧克力製成的巧克力蛋糕.口感屬紮實而非膨鬆無味的海綿蛋糕. 真材實料顯出巧克力本身的香醇,即使大肚腩已飽脹,仍是三兩下解決了它.
冰心濃漿巧克力:
用一層半圓蓋形薄脆巧克力覆蓋一球香草冰淇淋. 到桌後服務人員會淋上熱巧克力化開脆皮部份.
熱巧與香草冰融合的滋味,麻吉麻吉~   冰淇淋不會過甜就是加分了.
 
飲料: 香榭冰咖啡.
苦苦的咖啡加上濃濃牛奶,口感滑順不甜膩.  特別的部份在底部加了咖啡凍碎和堅果粒碎,增添了不同的風味和口感. 
熱咖啡:
很一般的研磨咖啡. 說不上特別好喝,不過也不至於難喝就就是.
以為到這就結束了嗎? 還沒呢!
這是主櫥特製甜點: 銅鑼燒~
鐵板現做的熱熱銅鑼燒餅皮包裹冰涼清爽卡士達醬. 送到桌時卡士達醬微融,滲到有"毛細孔"的餅皮表面,兩者融合,是非常容易入口的好味道. 而且甜度控制得很低,所以即使肚子已飽到喉嚨,還是不覺甜膩.
還~沒~完~喲~~   貼心準備的慶生小蛋糕.... 
天啊!已經飽到不行說~這時候我人已經是癱軟在沙發上的德性....    但是....人家準備的好意豈可浪費! 切成兩半,和友人一人一半硬是吞下肚. 
到此發現夏慕尼的甜品和飲料質感都不錯,不會有甜死人的疑慮,這點給人感覺蠻好的,這才像是高級餐廳的範兒嘛~~........
這是贈送的生日小禮: 不鏽鋼刀匙一對~
    今天這一頓夏慕尼的第一次體驗真是十二分美好.  餐點比預期的好,份量比想像的多,服務也沒什麼可挑的. 還有跟可愛風趣主廚對話的經驗也不是其它餐廳可遇.    總而言之---- 好..極...了!!!!
    平時收費是一套980+10%=1078.  今天友人用了花旗卡的生日買一送一優惠.加上事先列印的網路入會九折券.所以兩個人才花了980元,超划算的一頓大餐啊~~....
 
 
各項滿意度:
服務:        
料理:        
價格:        
氣氛:      
衛生:       
便利度:        
 
店家資訊:
夏慕尼-台中文心店
TEL:                     04-23152268
ADD:  台中市北屯區文心路三段506號
SITE:  www.chamonix.com.tw
Opening Hours:  AM11:30~PM14:30. PM17:00~PM22:00
Reservation: 可
Price:  980.  主餐單點/680.再加點任一附餐/120.
Service Charge:  10%.
Credit Card:  Yes.
Parking Lot: No.

    5/8的母親節,我從四月初開始想要吃什麼,結果龜毛的老姐拖拖拉拉,搞到四月中才說要開始物色,我想說老媽愛吃港式飲茶.就問了新時代開幕的蘇杭和大大茶樓,結果沒訂到,又問了中友的京悅,也沒位子,但又不知道其它的港點店,只好退而求其次,帶老媽沒吃過的瓦城,唉~真是晴天霹靂!台中的三家瓦城都沒位子啦~~  結果"淪落"到只能吃京喜......
    就在好不容易訂到京喜後沒幾天,看到網友Miss Choco和愛到處吃的阿mon所說的,評價看起來好像就一個"糟"字. 嗚呼哀哉~~ 看來是訂到雷店了.可是又沒別家餐廳可以改.只好硬著頭皮去了........
櫥窗就有清楚的菜單和價目表:
 
入口接待櫃台:
店內燈飾採中式復古紅燈籠:
 
我們被擺在收銀旁的座位,用一層黑色流蘇隔著.
 
菜單如下:
 
 
 
 
這是母親節套餐特別菜單: 上面說是4-6人份.  老媽選了半天,決定單點,不吃套餐.
 
招待茶飲: 我猜是潽耳之類的. 我喝不來的那種....
 
上菜囉~
蝴蝶醉雞: 
皮Q彈有勁,肉軟嫩汁多~  第一道算是過關吧!
會取名蝴蝶,看來是因為切成蝴蝶片,特別的是夾進了鳳梨片,不過因為這樣一來夾著鳳梨的蝴蝶片便有了厚度,所以不是很好入口.算是小小的瑕疵.
 
臘味蘿蔔糕:
部份微焦,不過一到桌便香氣四溢,那微焦處可當沒看見,大夥兒都連聲稱讚,讚到我一塊都沒吃到............
風沙雞:
應該是整支雞腿醃漬後再入炸過.不確定是不是再經過水蒸或別的手續再剁,因為皮在下刀後有些脫落,並變得鬆軟而沒那麼酥脆.不過非常入味. 皮未保持酥脆可能是個缺點,不過剛好因為我不吃皮,反而行了方便,對我來說是好吃的.對這滋味喜歡得緊啊~~
干炒牛河:
牛片滑嫩入味,河粉也沒有糾結成團,還不錯的一道,蠻適合當成一道主餐.如果人數不多或不想單點多樣,可以點一道這個再加個湯或飲料就是一餐了.還真沒想到不愛吃肉的老媽會喜歡這味耶~ 所以後來再加點了一盤.
梅汁蒸排骨:
肉質柔軟是沒問題,不過個人覺得沒什麼"梅味"耶~~ 賣相比較不優的一道.
鏡頭上掉在盤外的那塊不是我們有人失手挾掉的,是上桌就這樣,不覺得大喇喇的把長這樣的東東端上桌給客人會不好意思嗎?還好我們不是很計較,要是遇到對衛生要求很高的客人可能會挨罵吧!
來道季節時蔬過過口,免得除了肉還是肉.
今天的時蔬是高麗菜.
脆皮炸大腸:
平常除了大腸麵線裡的大腸外,是不太吃這玩意兒,不過這炸得外酥內軟,沾上胡椒鹽,鹹香開胃,容易一口接一口呢~
咸魚雞粒炒飯:
咸魚和雞粒微小難尋,不過味道上卻是有存在感.蠻特別的滋味.如果沒有大量的高麗菜 "擋路" (不良示範,請勿模仿喔~) ,我可能會把它一口接一口吞下肚....
燒肉豆腐煲:
蛋豆腐先入油封皮.再入砂鍋和豬五花細火慢煲,豆腐軟嫩,噴香滋味令人食指大動. 這是老姊們今天最愛的一道.
牛腩湯(撈麵):
精燉牛腩軟中帶勁,湯頭清爽不死鹹.是還不錯的一道湯品,不過在裡面加了港式撈麵,個人覺得沒有很合ㄋㄟ~
奶皇包:
內餡飽滿帶淡淡奶香,不過稍許偏乾,就這道來說個人還比較喜歡蒸旺的耶.
 
 
    以上是這一頓的所有菜色,其實還有點一道芝麻流沙包,不過等了很久一直沒來,就問了服務人員是不是漏做了,不知道是不是太忙了,服務人員只回了一句:我去廚房問問看.就走了,結果好像也忘了這件事,(因為看到她還在整理隔壁桌子).我們一行六人坐著枯等,後來另一位經過看我們好像面有"等色",便出聲詢問,二姊忍不住發聲: 如果還沒做就乾脆不要來了! 沒想到服務人員一聲道歉離開後竟也沒了下文....  跟我個性差很大的二姊哪能忍耐得住,直接拿著帳單到櫃台買單去....
    真是最後這一招壞了整個印象,本來還想替這家店稍微平反一下,真是自己壞了自己招牌,因為今天的餐點都是熱呼呼的,也沒有什麼太糟糕的地方,不像網友們說的餐點冷,人氣冷,服務也挺冷.頂多可能有不合口味的餐點吧!這下要替他們說好話也難了....    其實港式茶飲品項多,廚房太忙時漏單在所難免,只要服務人員說一聲且態度良好,都是可以接受的,只是這樣沒誠意且沒用心的回應實在讓人很難再給機會....
    扣除沒來的那道,一行六人今天共吃了12道,乍聽之下好像蠻多,不過港點的份量都不多,所以雖然一道接一道的吃,但一道頂多吃兩三口,有的還沒吃到.所以並不是很有飽足感.  雖然是頓母親節"大餐",但好像只能說是嚐嚐味道意思一下. 聊表心意就算數....
    對了,雖是後話,還是講一下,我們單點了12道,加起來共是1700.但母親節套餐只有11道卻比單點的還貴呢!(記得好像是2380吧).可能是有較貴的食材吧!不過以份量來說,應該只適合四人左右,像我們六人份的話可能會吃不飽呢! 套餐應是較划算的設計菜單,不過實際上卻是比較貴的,有點"暗槓"的嫌疑呢~~ 下次在特別節日去的話,最好先算算怎麼點才是真的比較實惠,不然吃了暗虧都不知道哩~~~~
 
各項滿意度:
服務:        
料理:    
價格:          
氣氛:    
衛生:      
便利度:        
 
店家資訊:
京喜 香茶餐廳
TEL:   04-22259115
ADD:  台中市育才北路69號
SITE: 
Opening Hours:  AM11:00~PM22:00
Reservation: 可
Price:  小吃類90~280.三文治麵包45~90.港點S/65.M/80.L/95.熱.凍飲85.現炒粉.麵類150.湯/撈麵60~80.公仔麵130~160.蒸飯140.特製類160~180.
Service Charge: 
Credit Card:  Yes.
Parking Lot: Yes.

    精彩火鍋在台中開新分店,做了十足的宣傳,連電視都看得見廣告,因為主打高級新鮮食材,所以一直很想去試試看.不過一個人去吃火鍋好像怪怪的,而且是吃到飽的類型,但又找不伴同行,所以只好拉著不知情的老媽前去.結論如題,真的是兩個賠錢貨來著.    不過後來馬弟媽跟我說: 去吃到飽的店,大多數人都有要"撈夠本"的迷思,其實換個角度想,自己覺得好吃又有飽足感也就夠了.  這樣說也對耶~這也是"夠本"的一種不是嗎??  只是那麼多美食在眼前,每樣都想吃,只是胃袋不夠大,就會覺得有點可惜感........
這是門面,有些豪華感....
 
在門口就清楚告知計價方式:
這是湯底選擇,招牌扁魚,麻辣,蒙古,咖哩和蕃茄等幾種....
真抱歉~來火鍋店竟然忘了拍火鍋,真是"餓死鬼多忘事"............  算了,去逛逛吧!
這是肉品區,特別在於都是現點現切的喔~  不過我覺得這位仁兄還蠻累的,一頓用餐時間下來幾乎沒停過,不斷接受客人點單.換肉.切肉.一直重覆....
肉種牌忘了拍了,一共有六種:安格斯牛培根.紐西蘭沙朗.極黑梅花豬.低脂霜降豬.土雞腿肉片.雪花小羔羊.
這是火鍋料區:
因為擺設寬,燈光也偏暗,所以本來拍照技術就不好的我拍成這樣,大家隨意看看,不要太計較囉....
素食材區:
 
 
生菜沙拉區:
水果區:
歹勢啊~ 這張真是給它有夠暗的啦~
鮮菇類區: 有很多種菇類呢!而且不會好像放了很久,乾乾的樣子....
這還有各種包裝麵:
想起雞寶的吃麵賠錢說,哈哈~ 不過我就算不賠錢也吃不下啦~~
熟食區:
想吃的實在太多樣了,這區是完全沒動到....
海鮮區:
這手打花枝漿還蠻推薦的,經過湯頭煮熟後,味美鮮甜,本來不想吃這類火鍋料,挺佔空間的,不過竟還吃了兩份哩........
還有一鍋白飯和油飯,很佩服還能吃這兩鍋的人耶~
 
蔬菜區:
新鮮度保持得還不錯,不過以青菜來說這樣的量很快就被拿光,尤其客人多時,補貨的頻率不夠快就會出現盤底見空的狀況....
這是工作人員現做鯛魚燒,連鯛魚燒都出現在火鍋店還真是第一次看到呢! 不過大概是很新奇吧!還蠻多客人排隊等候呢~~  不知滋味如何,因為老媽沒耐心的想走,所以我沒機會吃到....
還有現烤土司和餅乾點心區:
一整冰櫃的袋裝冰品:
自助飲料區:
不過當時最裡面那部美粒果機壞掉了....
現作冰品區: 這裡是刨冰,沒有台南店的雪花冰耶~~
甜點區:
這櫃的東東也是一樣都沒碰....
瓶裝飲料區:
這兒的瓶裝可樂倒是蠻多人拿的....
這兒是自助式加湯,不必等服務人員來加,還蠻方便的....
還有現切魚品區,有鮪魚和鬼頭刀等.算是一種秀吧!也強調肉品新鮮度.其實是蠻好的噱頭....
這裡的冰淇淋是哈根達斯,和台南店的莫凡彼不一樣.
 
一共八種口味:  核果.芒果.香草.草莓.咖啡.杏桃.抹茶.巧克力.
因為老媽很想走,所我也沒辦法好好品嚐,只有大概試了一點點味道.希望有機會來吃個過癮啊....
 
來看今天吃的肉吧~
低脂霜降豬:  肉質好,又不會過份油膩,很不錯呢~~
安格斯培根牛:
這種的肉質較不穩定,因為到第二盤時瘦肉和油花的比例和這第一盤完全相反.幾乎整片都是油脂呢~可惜沒拍下來作對照....
 
土雞腿肉片:
這應該是怕胖者或減肥族的最佳選擇了.  不過對嗜肉族來說可能會覺得雞腿肉就是要厚些才有大口吃肉的快感.
今日消費: 一人平均362元.  所以平日午餐來是最划算的....
這點單和服務人員點菜時所介紹的不同呢!  會不會是換季上新鍋了呢?
店家印的宣傳DM.  有開店起源.還有招牌的扁魚湯頭介紹....
今天我也點了這扁魚湯,風味真的很特別,應該是用炸過的扁魚酥熬製的湯.香氣十足,煮出來的食材也都很好吃呢!
 
 
 
還有特別介紹醬料調製: 特推五種.
主廚沙茶醬. 日式鮮桔醬. 香甜腐乳醬. 終極老虎醬(算是豆瓣和辣椒為主的醬).濃純芝麻醬.
要特別說一下這裡的特製醬油,味道真的非常好呢! 我用這特製醬油加一點蘿蔔泥調在一起,就是很棒的沾醬,不會過鹹,而且蠻清爽的............
    其實以這樣的價格有這樣的食材種類和品質,算是很值得的了.尤其湯頭也確實不錯,比千葉好很多.如果有機會真的會想再去,不過希望有跟我一樣好吃的食伴,這樣才能盡興. 感覺兩個小時好像變得不太夠用了呢! 第一次去沒吃到什麼就剛好用了兩小時....真不是普通的賠錢啊........~~
 
本店名片:
 
  
 
 
各項滿意度:
服務:        
料理:        
價格:          
氣氛:    
衛生:      
便利度:       
 
店家資訊:
精彩火鍋-台中新時代店
TEL:                   04-36089099       04-36089099
ADD:  台中市東區復興路四段186號11F
SITE:  www.bravohotpot.com.tw
Opening Hours:  平日午餐:AM11:00~PM15:30  平日晚餐:PM15:30~PM22:00. 
假日全天:AM11:00~PM23:00
Reservation: 可
Price:  平日午餐:329. 平日晚餐:399. 假日全天:399.
Service Charge:  10%.
Credit Card:  Yes.
Parking Lot: Yes.

    最近好像常看到推采棠肴鳳梨酥的文,所以忍不住想幫我心目中的第一名promot一下,就目前吃過的土鳳來比較,采棠肴是第二.日出第一,(那鼎鼎有名的微熱山丘是還沒吃過啦!)  話說日出的名氣是根本不需要多作介紹的啦~  台中最為人所知的乳酪蛋糕,不敢說非日出莫屬,不過至少是名列前茅的吧!  而土鳳則是近年來本土農產意識抬頭的成果,各甜點商家紛紛推出台灣土鳳梨製作點心.
    台北市和台中市其實都辦過鳳梨酥評比活動.不過就消費者立場來看,還真希望能辦一次全台大車拼呢!
日出的提袋還真是藝術品,從內到外都看得出用心極致.
 
這天買的是土鳳/包裹裝. 依舊是很有設計感. 這是15顆裝/360元. @24元.(采棠肴和微熱山丘的都是@35元.
在在強調絕不含冬瓜,用百分百的土鳳製成.
 
信封式包裝打開後是這樣,非常節省空間的設計,有給它環保呢~
包裝袋是簡單明瞭的鳳梨外觀,一看便知是啥東東.
每個包裝都詳細標示成份和熱量.是對產品負責的態度.
日出獨特的圓形土鳳~ 餅皮最薄.
這是卦山燒的土鳳,較傳統的外型,味道也最酸.酸度也太帶勁啦~~
這是采棠肴的土鳳(歹勢,照片糊了),較偏瘦長方形.但較厚.和微熱山丘的形狀差不多.
口感方面,餅皮較細緻.酸度排在日出和卦山燒之後.
個人覺得日出的酸度剛剛好,因為有酸度所以不膩口. (所以會一吃就停不下來)....

自從看了馬弟媽的采棠肴東興店一文後,真是墜入無底的甜點深淵,光是采棠肴就一共去了三次,這次是不是最終回猶未可知.不過肯定又是一趟心滿意足之行.
    自第一次傻傻的遠行東興店後,得知原來有近在眼前的崇德店,後兩次就都在崇德消費.發現崇德店的服務態度比東興店好些.以後就不必大老遠跑到東興店去.(意思是還有以後嗎??我的鈔票在哭泣....) ....
 總之,因為馬弟媽告知母親節的布丁乳酪蛋糕優惠活動 (根本就是自己愛吃,還想把罪賴在馬弟媽頭上.這個死胖子)!!  所以暗自記在4/30前非做不可的事項之一就是去買買買,然後吃吃吃~~ 我這頭豬可真不是蓋的,別的事記不得,跟吃有關的事我可是狠狠烙在腦子裡,深不可滅....

   臨時被朋友拉去中友百貨逛街,傖促成行,沒事先決定去哪吃飯,剛好出門前收到麻葉集團寄來的生日卡就順便帶著. 後來朋友也說想去吃吃看,因此才造就了這趟"怪奇義大利麵之旅"....
上菜單先: 分別依據不同主餐,搭配成不同價格套餐.... 是298.358和398三種.
 
 
 
 
 
 
等待送餐........
菜單上說這是蘋果氣泡酒. 不過服務人員送來時好像說這是香檳. 最後進到友人肚子裡的東東到底是何物?  友人說味道比較像香檳........
 
牛肉清湯: 有洋蔥.有蕃茄.有"清湯". 牛肉在哪裡?? ........ 
單點所附的玉米濃湯:
羅勒香蒜麵包: 麵包是還算不錯的,有羅勒的香味,不過有些部份給它烤焦了....
基本上沙拉都是一樣的內容,只依淋醬決定名稱,這是和風沙拉,是日式油醋醬汁. 
嗯....生菜拒絕往來戶的我給它欣賞了一番. 就....沒怎麼動叉子了........好啦~我知道這樣不健康啦! 可大嬸我就不愛"素味"啊~~~~ 
香蒜白酒蛤蜊天使髮麵: 
蛤蜊還算蠻多.不過那麵,被我第一次吃天使髮的友人說很像: 老人麵線........
我的奶油清醬雞肉筆管麵:   我愛天使髮麵,所以請廚房幫我改麵.
因為和了白醬,所以青醬香味是淡淡的.整體味道是還可以的.雞肉也算蠻好吃.有先煎過,但還保持柔嫩.
但是....我終於知道友人說的意思了. 這真的像是 "老人麵線"啊~~~~........
天使髮烹煮時間最長不可超過4分鐘.  這麵沒有6分鐘也有5分鐘吧(搞不好不只哩)?而且是大火煮的!!!!    整個比我老媽愛吃的超細中式麵線還像麵線啊.... 天兒啊~ 麵煮得比我還糟耶~~ 完全破壞我對天使髮的印象耶~還虧我和友人說天使髮很好吃哩....真是害我跌破信用~~~~....
奶油培根扁麵:
點這道的友人說味道很普通ㄋㄟ....
肉醬魚丸義大利麵:
義大利麵料理中,用肉醬不奇怪,用肉丸也不奇怪,但配台式魚丸就有點................
味道不會不好吃,但就是感覺怪怪.  就像在家裡煮義大利麵時沒料好放,只好亂挖冰箱的結果....
再來,又是麵了.這是一般的義大利直麵.沒猜錯的話應該是約9~11分鐘左右的麵體.但....真的又太軟了.....  只能說這家的煮麵師很需要加強教育啊~ ........
桂花烏梅汁(去冰):
烏梅味道蠻濃,大概可說是今天最ok的一道.... 這麼說會不會太狠了....
覆盆子冰沙:
友人也說這是今天比較好的一道....
友人的附贈檸檬紅茶:
評語竟是: 和麥當當差不多,真是...........
甜點: 芒果鮮奶酪. 友人說還不錯.
焦糖烤布丁:
端上桌時,友人說: 很像蒸蛋.  我竟不能反駁....  因為大大的孔洞看起來真的很像蒸蛋啊.還好上面那層焦糖讓它看起來還有點布丁的顏色....
    看到這裡,突然想起,友人的熱拿鐵一直沒送來.後來服務人員說要送來,可是還是沒消息.到最後我們快走了,只好跟櫃台說用外帶杯帶走. 不過到頭來,友人竟忘了帶走,真是....
    如果今天的總結是: 只有一道飲料是ok的,那會不會太慘啊??................
    其實以前來過一次,但當時的感覺和跟這次比真的很不一樣. 要不是上次還不錯,也不會再來第二次. 真想問是怎麼了.   廚師逃跑了? 品管省略了?  店長不在所以不要求品質了??    唉,算了,現在餐飲業競爭激烈,一次的不ok就是留下難以抹滅的壞印象.  大家往新的餐廳跑都來不及了怎麼還會給第二次機會?? 只能說把客人趕跑的是店家自己囉~~ 
    中友百貨附近還蠻多好吃的,如果來逛街要在這兒吃飯的話,請三思啊............
 
 
各項滿意度:
服務:       
料理:          
價格:           
氣氛:       
衛生:       
便利度:    
店家資訊:
MoMo Pasta
TEL:  04-22272977  
ADD:  台中市育才北街59號
SITE:  
Opening Hours:  AM11:00~PM23:00
Reservation:  可
Price:  嚴選套餐/358. 主廚套餐/398. 精選套餐/298.
Service Charge:  10%
Credit Card:  Yes.
Parking Lot: No.
 

 
 
雖然攤位不在第二市場內,甚至要橫越馬路到對面的小巷裡.但到第二市場時是一定也要去朝聖一下的.  馬上來看這天天都要排隊的小攤奇蹟吧!
看看這牌子,多少媒體採訪過....超過六十年的路邊攤傳奇真不是蓋的~....

    小時候搬到台中居住至今已超過25年, 糟! 不小心洩露年齡了~.... 竟然還沒去過傳說中的傳統台式小吃集散地-第二市場. 實在汗顏~~  日前還是個小我十歲的朋友帶我去,這才吃到在地人都知道的排隊老店.
所謂一試成主顧,我那小朋友帶我去了之後,驚為天人,明明是三不五時在吃的蘿蔔糕,怎麼會讓人覺得這麼好吃,還真是說不出的奇妙,一週後我便拖著老媽一起去.一定要讓愛吃蘿蔔糕的老媽試試這一味的啊~~........
最驚喜的一家: 王家菜頭粿 糯米腸