宅青食書記

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    一如往常還是醜醜的照片,看倌們還是簡單看看就算,對亂亂拍相片不要太計較....

 

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    精彩火鍋在台中開新分店,做了十足的宣傳,連電視都看得見廣告,因為主打高級新鮮食材,所以一直很想去試試看.不過一個人去吃火鍋好像怪怪的,而且是吃到飽的類型,但又找不伴同行,所以只好拉著不知情的老媽前去.結論如題,真的是兩個賠錢貨來著.    不過後來馬弟媽跟我說: 去吃到飽的店,大多數人都有要"撈夠本"的迷思,其實換個角度想,自己覺得好吃又有飽足感也就夠了.  這樣說也對耶~這也是"夠本"的一種不是嗎??  只是那麼多美食在眼前,每樣都想吃,只是胃袋不夠大,就會覺得有點可惜感........

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    一直想將王品旗下的餐廳全都吃遍,加上天氣漸涼,所以很想到聚吃吃看,不過朋友都已去過,所以硬拉著老媽前往距離最近也最新開的崇德店,到了一樓的陽光商場有點傻眼,因為從外觀看根本不知道要從哪上樓,外頭只有大大的看板說聚是在二樓,可沒來過這商場還真不知從何走到樓上,硬著頭皮往商場裡走,才看見有個小小的手扶梯,上了二樓,老實說有點感覺像荒廢或等待裝修的建物,也沒看到任何箭頭指示方向,所以自己隨便亂走,到反方向才看見聚的所在.

    到了門口一看,真的有點吃驚,第一次看到王品旗下餐廳是這樣空蕩的情形,除了我們,只有一桌客人.難道是我訂位的時間早? 可是同樣的時間在陶板屋可是截然不同的狀況,也許是因為新開不久吧,所以來客數不很多,而工作人員好像也不多,到吃完為止,在外場好像只看到三人左右在服務,不過雖然服務人數少,還是感覺得出畢竟是王品集團,有經過一定的訓練,像是一進門就貼心的幫客人加上椅背套,以防外套沾上火鍋味.湯鍋到桌時幫客人舀到碗中試口味等.但可能因為員工少所以每個人都忙碌,所以沒能仔細說明餐點方面的細節,可我自己覺得東西夠好吃,這小小缺點是暇不掩瑜.  而且要說一下點餐的服務人員很用心呢! 與我們說話時從頭到尾都跪在地上,還真怪不好意思的,真的是誠懇的服務,連服務超好的陶板屋都沒做到這樣.

    來說說餐點吧!湯頭是清爽的昆布高湯.是很容易接受的味道,而且跟我自己煮火鍋熬的湯頭味道很像,主餐嫩肩牛小排,肉質超嫩,久煮也不易變硬,要不是每人一盤,個人覺得多來幾盤也吃得下沒問題.哈!  老媽點的雞豬合併,兩樣的肉質也都很棒,豬肉完全不腥,也不會太肥或生硬.

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